自炊の記録もつけてみようかな

テスト範囲は残すところあと１章。ページにして30。
でも大事なのはその範囲全部の機構を理解することで
その点ではこれからやっとｽﾀｰﾄラインにつくことになります。

明日は１日中演習しないと…。

今日はひさしぶりに自分で料理を作りました
(あれを料理と言っていいのかは議論の余地がありますが)。

先週足を怪我した時に友人が来てトルコライスを作ってくれたときの
タマネギが残っていたので、これを使ってチキンライスを作りました。
まあもろもろの都合で鶏肉は抜きなわけですが。

これで私の何かが欠けてる料理レパートリー
●そば抜きのそばめし
●卵抜きのオムライス
に新たな仲間が加わったってことですね。

用意するもの
　ご飯：１合
　タマネギ：１個
　ケチャップ等の調味料

調理法
１、ご飯を炊いて適当に冷ます。(水は少なめ)
２、タマネギを粗めのみじん切りにし、弱火で炒める。
３、タマネギの刺激が感じられなくなったらご飯投入
４、ケチャップ、ウスターソース、塩、コショウで味付け

今回の反省点
隠し味のつもりだったウスターソースが隠れきれてなかった
ケチャップが少なく、どうしても味付けがうすかった
おいしかったがやっぱり鶏肉がほしい。